Tenuta Capofaro Didyme MalvasiaEen uniek meesterwerk is deze Didyme van Tasca, gemaakt van enkel Malvasia druiven die opgroeien in het warme Sicilia. Van oorsprong is het een druif die vaak wordt gebruikt voor zoete witte wijnen, hierdoor is deze droge witte wijn zo uniek. De druif zag zijn eerste daglicht in Griekenland en is tegenwoordig meer vertegenwoordigd in landen zoals Italie. De wijnmaker van Tasca heeft liefde voor deze witte Malvasia en maakt met grote passie de Didyme

en vooral de naam Markus Molitor

Ze leken wel gek bij Marchesi di Barolo toen ze een stukje wijngaard midden in Barolo gingen rooien om de Barbera te aan te planten

Ook in de smaak is hij dorstlessend en verfrissend

Deze godendrank van de Chenin Blanc is zeer verfijnd

werk verzet te worden in de wijngaarden

Het blijkt een waar verkoopsucces te zijn voor de eigenaren van Weingut Leth

De ondergrond waarin de wortels diep zijn gevestigd dragen mede bij aan de kracht van deze rode Belleruche

Neem een groot glas om alle mooie geuren vrij te krijgen

maar juist een wijn die spanning en elegantie perfect weet te combineren

Houtlagering voor de Peñalosa Ribera Del Duero Roble

De tonen van eikenhout overheersen de Syrah aroma's niet

Het grootste deel van de veroudering wordt uitgevoerd in roestvrijstalen vaten