Aaldering Sauvignon BlancEen zeer bijzondere wijn deze witte Sauvignon Blanc van wijnmaker Fons Aaldering. Hij koos voor voor de aanplanting van de Sauvignon Blanc voor een kleine wijngaard van slechts 3,22 hectare in Stellenbosch. Op en hoogte van ongeveer 150 meter boven zee niveau was het klimaat perfect voor een top klasse Sauvignon Blanc die de concurrentie aan moest gaan met bijvoorbeeld een Sancerre. Nou Fons dat is toch wel aardig gelukt vinden wij, inmiddels is de

De meest bijzonder Port van Ramos Pinto want deze Vintage port is van het mooie jaar 2018

In de geur rijpe zwarte bessen

zo overweldigend

De wijn rijpt vervolgens maar liefst 20 maanden in de waanzinnige kelders van Yalumba

Het wijnhuis zelf werd in de 18e eeuw gesticht en heeft door de eeuwen heen wijn geproduceerd onder wisselende eigenaren

Bij het inschenken zien we een prachtige diepe stro gele kleur met fonkelende goede reflecties

De wiskundig perfecte spiraal is overal in de natuur te vinden

Deze Amarone della Valpolicella is één van de mooiste wijnen van wijnhuis Montresor

Want probeer eens deze Cremant d Alsace Wolfberger Chardonnay

waardoor de wijn steviger in het glas staat

Torres gebruikt bijzondere Franse vaten waarvan een deel nieuw is

Deze is zo vol en krachtig maar ook weer heel mild en zacht