Schwarzwald Reloaded 3: Das #heimat BackbuchLisa Rudiger aus Titisee Neustadt, Patissire und Konditorin mit Erfahrung in einigen der besten Hotels Europas und heute beliebte Fernsehkonditorin, hat fr diesen dritten Band Rezepte aus dem ganzen Schwarzwald gesammelt: Mini Guglhupf mit Holunderbltensirup, Rhabarber Kchle, klassische Hildabrtle, Spekulatius Tarte. Mit Beitrgen regionaler Botschafter wie Anja Spittel, Walburga Rombach und der Hoteliers Familie Mller vom Mummelsee. Fr alle, die

Fotografiert von Robin Kranz

begleitet von zahlreichen Reisefotos

süß-scharfer Kochbananen-Salat

aus der Küche der Menschen

mehr Fleisch vom Grill

wie wandelbar Pasta wirklich ist

Die überarbeitete Neuauflage von »Weber's Grillen mit Holzkohle« zeigt

krönt jedes edle Menü und ist ein Garant für sinnlichen Genuss

die die echte cucina italiana nicht nur nachkochen

Ein Autorenteam hat zwölf Monate lang gesät

Fermentiertem

die 2017 auf einer sardischen Farm gelandet ist – erzählt von dieser Küche mit dem Respekt einer Zugereisten und der Kenntnis einer Einheimischen