2021 Lynch BagesEr hat die Strenge, die man sich von einem groartigen Wein vom linken Ufer zu Beginn seines Lebens wnscht, mit khlem, wrzigem Himbeerblatt, Paprika und Pfingstrose. Tonnenweise Tannine mit Schieferstruktur, nicht sehr konzentriert, was ihn zu einem Ausreier unter den jngsten Lynch Bages Jahrgngen macht, aber er ist auergewhnlich gut ausbalanciert und hat einen ausgezeichneten Appellationscharakter mit Cassis und Brombeerfrchten. Ein hoher Tanninindex

Kühles Klima und Gneis prägen das Terroir

dass die Parzellen

konzentriertes

mit weißem Pfeffer und gegrilltem Rosmarin

zarte Röstaromen mit einem Touch von Karamell

zu einem sensationellen Preis

Der Wein bleibt bis zur Abfüllung auf der Feinhefe

die am besten unkommentiert bleibt

" Getreu diesem Motto baut Jürgen Wilker immer noch Frühburgunder rebsortenrein aus

gebratener Fisch oder Geflügel mit Kräutern

gebratenem Fisch oder hellen Fleischgerichten eine stimmige Wahl

In der Nase reife Brombeeren und Schwarzkirschen