Dagala del Barone Pinot Nero IGT SiciliaLe Pinot Nero Dagala del Barone di Castello di Solicchiata est un vin qui clbre le terroir unique de l'Etna, o les raisins 100% Pinot Nero poussent sur des pentes ensoleilles une altitude de 1000 1200 mtres. Les vignobles, cultivs selon le systme alberello sur des sols volcaniques riches en minraux, bnficient d'un microclimat idal qui contribue produire des raisins d'une qualit exceptionnelle. Les vendanges, strictement manuelles, sont suivies d'une

où la fraîcheur du vin parvient à équilibrer les saveurs marines sans les couvrir

où l'acidité subtile et la structure dense offrent un grand plaisir de dégustation

le vin mûrit dans des barriques de chêne français neuves et de deuxième passage pendant 13 à 14 mois

Parfait pour terminer agréablement un repas ou pour accompagner des desserts et des sucreries

creando un connubio ideale con le carni rosse nobili e i sapori intensi della gastronomia locale

vendemmiate tardivamente

est un vin qui exprime au mieux le caractère authentique du

sulle sponde del lago Arancio

considerato tra i migliori cru della regione dei Colli Piacentini

le Ledaig fumé et le tourbé

che anticipa un bouquet aromatico ricco e complesso

L'œnologie moderne y est utilisée