CLOS DES PAPES Châteauneuf-du-Pape 2022 Blanc 0.75 LtrCe Chteauneuf du Pape blanc est remarquablement floral. On y trouve des nuances d'agrumes confits et des notes plus fruites de poire frache et de coing. En bouche, nous sommes accueillis par un bel quilibre entre l'acidit et l'onctuosit, avec une persistance notable de dlicieuses pices douces.

avec un festival d’épices

avec des tanins raffinés

un développement tannique intense

Le bouquet s'ouvre sur de puissants arômes d'agrumes confits (mandarine) et d'épices douces

des épices indiennes et de la tapenade d'olives noires sur un noyau de cerises séchées et de viande vieillie

La finale est souple avec une pointe réglissée qui lui confère un bel équilibre

dotée à la fois d'une amplitude et d'un volume exemplaires

complexe aussi : débutant par des senteurs grillées

On peut discerner des touches de marmelade infusée avec du miel

Un nez très classique et ciselé de fruits noirs

de vanille et de cachou)

L'attaque et la rondeur du palais se prolongent sur des tanins aux saveurs relevées