Dupont Calvados du Pays d'Auge Hors d'âge 70 clDe geschiedenis van de familie Dupont in de streek Pays dAuge in Normandi gaat meer dan drie eeuwen terug. De oudste bekende archiefbronnen getuigen van de geboorte van Pierre Dupont in 1703, wat het eerste gedocumenteerde spoor van de familie in de regio vormt. Gebruikte techniekenDe appels worden gemengd, gemalen en geperst. Het appelsap fermenteert volledig tot cider, die vervolgens wordt gedistilleerd. En maand na de fermentatie vindt een dubbele

terwijl in de kelder minimale interventie centraal staat

de vroegere eigenaar het domein

Wine & food: gegrilde bloemkool met gebakken langoustine

waar hij letterlijk en figuurlijk op eenzame hoogte zit

In het zicht merk je een fijne en zachte parel

terwijl de mondvullende structuur en ronde smaak zorgen voor een plezierige drinkervaring

Eichhorn is zowel gastronomisch inzetbaar als ideaal om gewoon van te genieten

eiken vaten van 300 en 500 liter en een minimum aan interventie zorgen voor elegantie en finesse van het hoogste niveau en zorgen dat deze wijn zonder twijfel behoren tot de top van de wijnwereld en tevens ons gamma

kruiden en rijpe abrikoos

rijpe citrus en subtiele kruidigheid

peer en een fijne zuurtegraad die het geheel helemaal tot zijn recht brengt

De ondergrond bestaat uit groene krijtrots