L'Enchanteresse Rouge 2010L'Enchanteresse Rouge 2010, La Grapperie Un 100 % pineau dAunis qui en a vu dautres. LEnchanteresse est une cuve issue de vieilles vignes plantes en appellation Coteaux du Loir, sur des sols dominante dargile et de silex. Partiellement rafles, les grappes macrent de trois quatre semaines, ce qui leur donne un excellent potentiel de garde. La mise en bouteille seffectue au terme de trente mois dlevage. Un nez trs intense de fruits noirs qui se prolonge

Macération d'un mois et demi puis fermentation en cuve d'un mois

Odyssea Ansonica Blanc 2017

100 % colombard provenant de terrains basaltiques de la vallée de l’Hérault

P'tit Grobis Rouge 2017

c’est un blanc frais et séduisant qui excelle sur les fruits de mer

est un assemblage de grenaches noir

les cépages secondaires étant cannaiolo

Il est bourré d’arômes de fruits blancs opulents disposés sur une structure solide

Fetembulles 2011 (pétillant naturel blanc)

Potentiel de garde : quinze ans

abricot confit

Le Pas de l'Ours Rouge 2012