Spumante VSQ Metodo Classico Brut Nature "Dèss" Rocche dei VignaliL'azienda Rocche dei Vignali nasce nel 2003 da un piccolo gruppo di agricoltori e oggi conta circa 20 soci che coltivano una superficie di 12 ettari nel territorio dellIGT Valcamonica. La cantina di Rocche dei Vignali sorge a Losine, nel cuore della Valle Camonica. Qui il vino prende forma in un ambiente controllato ottimale, che ne rispetta a pieno le caratteristiche organolettiche. La sintesi di tradizione e innovazione, unita allesperienza maturata

profumo delicato ed aromatico

vengono piantati i primi vitigni (Merlot per le uve a bacca rossa e Incrocio Manzoni per le uve a bacca bianca)

è caratterizzata da cinque tornanti che

Nel finale è evidente una gradevole nota salina

nonostante alcuni sistemi di lavorazione in tanti anni siano cambiati

caratterizzato da aromi di frutti di bosco

Qui il vino prende forma in un ambiente controllato ottimale

La pasta è compatta o con piccola occhiatura regolare

volutamente è stata scelta un’unica grafica

I Cultivar delle Volte - Cantine Bignotti

con una dolcezza mai stucchevole

Prodotto artigianale ottenuto dalla macerazione in alcool di sole scorze di limone (solo la parte gialla)