Bosbessen Smaak DruppelsOnze Smaak Druppels (Flavour Drops) zijn wateroplosbare intense aroma's van topkwaliteit die een een fantastische smaak aan gerechten toevoegen. Ze zijn zeer geconcentreerd en een veelzijdige aanvulling voor zowel levensmiddelen als vloeistoffen. Ze zijn zeer efficient in gebruik: 1 2 ml is voldoende om 1 liter basisvloeistof te aromatiseren. Elk flesje van 30 ml bevat ongeveer 800 druppels. Smaak Druppels (Flavour Drops) verspreiden zich goed in

Kleine halve bol mal

Tarrafunctie

Iota Carrageen wordt in de moleculaire keuken gebruikt om zachte elastische gels te maken die zowel vries- als dooi-stabiel zijn

probeer het niet te gebruiken in een vloeistof met veel calcium

Koolhydraten: 70 gram

gecoat met smaakloze cacaoboter om te voorkomen dat ze poffen voordat ze worden gegeten

Koel voor gebruik ongeveer 3 uur om er zeker van te zijn dat alle deeltjes zijn opgelost

Vloeistof met pH 2

en dankzij de hittevrije werking kun je zelfs delicatere etenswaren zoals kaas roken zonder dat ze smelten

Hoge kwaliteit en gecertificeerd voor contact met voedsel

Koolhydraten: 19

Ingrediënten: Natuurlijke aromastoffen