TRENTO DOC 2021 EXTRA BRUT CUVEE PIETRA MARCHESI GUERRIERI GONZAGA - TENUTA SAN LEONARDOCANTINA: San Leonardo FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: Chardonnay PROVENIENZA: Trentino Alto Adige TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Piatti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante. Al naso fine e complesso, con note di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature di frutta a polpa bianca. Emergono poi eleganti sentori di crosta di pane e lievito, accompagnati da una

CANTINA: Tenuta San Bartolomeo

Dopo l’imbottigliamento il Pelago affina ulteriormente in ambiente termocontrollato

piacevole e persistente

Dosaggio zero

Prodotto da una selezione accurata di 60 vigneti situati nei cru più vocati della Franciacorta – tra cui Favento

pressatura soffice e vinificazione spontanea in vasca di cemento per circa venti giorni

Al palato è corposo

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento circa 6 mesi sulle proprie fecce fini in acciaio fino alla messa in bottiglia

La sua confezione elegante con bottiglia dal design contemporaneo e astuccio lo rende perfetto anche come idea regalo

Carboidrati 0

VITIGNO: 70% merlot

Alla diraspatura e pigiatura dei grappoli è seguita la macerazione a freddo (10 °C) del mosto a contatto con le bucce per 6 ore