Rizzi - Barbaresco Rizzi Riserva "Vigna Boito" DOCG 2017Barbaresco Rizzi Riserva "Vigna Boito" 2017 75cl Vitigno: Nebbiolo "la forza e lausterit del Barbaresco" VINOLa Vigna Boito e situata nella parte sommitale del Cru Rizzi. Il terreno di questo vigneto, geologicamente piu giovane, a differenza delle aree circostanti si presenta piu profondo e argilloso. Nasce cosi un vino muscolare e classico dal grande potenziale di invecchiamento. Coesistono la viola, la prugna matura, la liquirizia ed il cuoio. Per

sostenuta dai suoi tannini vivaci ed eleganti

Dediti all’agricoltura naturale dal 2001

Rather luscious fruit and lots of life and interest

very chewy tannins

Château Canon La Gaffelière 2016

METODO DI DIFESA:

Questo vino è completamente fermentato in botti "Borgognotti" da 228 litri con un uso moderato di rovere nuovo non superiore al 20%

Very elegant

Il sito è molto ripido

la sua fine ciliegia matura

Vendemmia 2021

agnello arrosto