Etagen-Essenträger 4-teilig,aus Edelstahl 18 10, hochglnzend, nur komplett lieferbar, bestehend aus Bgel, einem Deckel und drei bzw. vier Behltern Portionsgre: 0,6 l : 11,5 cm Gesamthhe: 30 cm

49 Liter Temperaturbereich 60–300 °C Elektrische Leistung      10

Länge: 250 cm

- mit Einlegeböden 505 x 365 mm (B x T)

Breite: 510 mm

- Heizelement: 1

Spatelmaß: 12 cm x 5

aus braunem bruchfesten Exoglass®

Auch als Teil einer 700 ND Kochstrecke einsetzbar

Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 70 kg Ware / Zyklus

bei 30 °C UT und 55 % RF: +3 bis +10 °C

- große Öffnung mit Klettverschluss zum schnellen und einfachen Beladen

• Leistung: 17 kW