Die große Freiheit, Wenig Aufwand - maximaler GeschmackMaurizio Oster, Juror bei Kchenschlacht und Kchenchef des Hamburger Restaurants Zeik (1 Michelin Stern), verwendet fast ausschlielich regionale und saisonale Zutaten ein Blumenkohl, eine Zwiebel oder ein Kohlrabi werden bei ihm zu echten Stars auf dem Teller. In diesem Buch zeigt er seine privaten Lieblingsrezepte, unkompliziert nachzukochen, dazu Orte in seiner Heimatstadt Hamburg wie den Hafen, den Dom von St. Pauli oder die Groe Freiheit, die ihn

Festtagsgebäck wie Lebkuchen

die die Herbstsaison nicht auf drei Rezepte reduzieren wollen

000 Stunden in die Perfektionierung ihres Fachs investiert haben – zeigt 80 Rezepte: japanisches Toastbrot

zu der Tim Mälzer Maria Groß schickt – mit Kochtechniken

Fenchel mit Kreuzkümmel und Granatapfelsirup oder gefüllte Datteln in Klementinensirup

Anmeldung & Tickets: Die Teilnehmerzahl ist begrenzt

Warum Sie ein Tandoori Kochbuch kaufen sollten

Ein Tandoori Kochbuch kaufen lohnt sich

promovierte Juristin

Sarah und Jule heißen beim Christian Verlag an ihrem 300 Jahre alten Küchentisch willkommen: wärmende Rezepte für die kalte Jahreszeit

chinesischen und koreanischen Küche erklärt sie nicht nur

die trotz Vorweihnachtsstress selbstgebackene Plätzchen wollen