OlavidiaEl queso Queso lctico de cabra. Su cremosidad va incrementando con los das. De sabor intenso. En el interior tiene una fina linea de carbn vegetal hecha con ceniza obtenida del hueso de aceituna. Sabas que Olavidia gan el World Cheese Awards en el 2021! El mejor queso del mundo en 2021 22 es de Guarromn, Jan, y es elaborado por una familia que llevan trabajando con la leche de cabra desde hace tres y cuatro generaciones, tanto con la venta de leche

con una fina capa de moho blanco

Queso de oveja

elástica y cremosa

Se elabora con la leche de una raza de cabra muy particular

El queso azul noruego Kraftkar fue galardonado como el mejor queso del mundo en 2016 durante los World Cheese Awards

tanto en grasa como en proteína

recientemente reconocido como el mejor de España en el Salón Gourmets

Un aceite de oliva virgen extra con aromas a almendra y fruto verde

transgénicos ni pesticidas

madurado 12 meses

En Elkano 1 Gaztagune vendemos un único Idiazabal DOP natural

hecho con leche cruda de vaca