Côtes Salines 2024Dcouvrez les vins de Cline et Frdric Gueguen, issus de terroirs varis du Chablisien et du Grand Auxerrois. Leur Chardonnay offre un quilibre parfait entre fruit et minralit, grce des sols argilo calcaires propices la vigne. Leur approche pragmatique et minutieuse se ressent dans des vins racs et prcis, vritables expressions du savoir faire familial. Essayez notre cuve 'Ctes Salines' pour une exprience unique, avec une dlicieuse note saline et minrale.

Grâce à un élevage prolongé sur lies et l'utilisation de fûts de chêne

Sulfites 17 mg/l So2 total

Ce processus de maturation en barriques lui confère une complexité étonnante et une profondeur de saveurs qui raviront les amateurs avertis

Seconde fermentation en bouteilles avec ajout de moût de raisin du millésime suivant selon méthode ancestrale

façonné sans détour

garantissant ainsi une qualité concentrée

il se distingue par sa finesse et sa capacité à s’adapter aux plats délicats

est gourmande et tonique

est vieilli en solera depuis 2005

Le faible niveau de SO2 garantit une pureté exceptionnelle

Ce vin illustre parfaitement la philosophie biodynamique prônée par le domaine

Ce processus