Barolo Monvigliero 2020 BurlottoATTENZIONE CHIEDERE DISPONIBILIT E ABBINAMENTI (1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altre e che non abbiano la presente dicitura). Denominazione: Barolo D. O. C. G. Uvaggio: 100% Nebbiolo Gradazione: 14% Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata (28 30 C) e la macerazione ha una durata lunga di 15 giorni . A seguito della svinatura il vino viene tenuto alla temperatura di

Richard conduce i suoi 8 ettari di vigne in regime di agricoltura "raisonnée"

COMPORRE LOTTO DA 4 BOTTIGLIE ASSORTITE

Affinamento: Breve affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento

Denominazione: Liguria di Levante IGT

Le Même Azimut è una nuova cuvée di Alice e Olivier De Moor

piatti asiatici delicati

dopo aver acquisito il diploma di enologia

in Borgogna

Denominazione: Marsannay AOC

Il mosto viene poi pompato in vasche di acciaio inossidabile dove nella notte le parti più grossolane decantano per gravità

La sua avventura è iniziata nel 2010

nella cantina storica