Filet Tenderloin Vollblut WagyuVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden. Zart im Biss, gro im Auftritt: Filet Tenderloin Zarter geht es nicht. Das Filet oder auch das Tenderloin ist das beste Stck des Rindes. Dadurch, dass das Filet nur einen kleinen Teil der Muskelmasse ausmacht, ist es das wertvollste. Der Muskel wird vom Tier kaum genutzt und wird dadurch besonders zart und saftig. Die Marmorierung ist hier

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bringt den leckeren Geschmack des Filets zum Vorschein

Bei der Zubereitung als Steak das Hanging Tender an der Mittelsehne durchtrennen

Die Kerntemperatur liegt bei 60 Grad

Onglet oder auf Deutsch der Nierenzapfen befindet sich zwischen Filet und Rippe

flaches Filet oder Petite Tender genannt

Kochen macht glücklich - Essen auch

Es hat einen intensiven Geschmack

Auf dem Grill oder in der Pfanne kann man ein leckeres Steak mit diesem Cut zubereiten

Das Fleisch eignet sich sehr gut zum kurz anbraten auf dem Grill oder in der Pfanne

90€100€-188

Das Clubsteak stammt aus dem Bereich zwischen Hochrippe und Hüfte