La Bardona Viñas Trenzadas BlancoLa Bardona Vias Trenzadas blanco es un vino blanco elaborado a partir de la variedad Listn Blanco, procedente de una nica parcela de cepas centenarias en el Valle de la Orotava, Tenerife. Estas vias se cultivan mediante el tradicional sistema de conduccin conocido como cordn trenzado, caracterstico de la regin. Este vino es una expresin genuina de la viticultura tradicional canaria, elaborada con esmero por el enlogo Pablo Matallana. Su carcter fresco

para buenos ágapes

Fermentación con las propias levaduras autóctonas

O Gran Meín Tinto 2019 se elabora con brancellao y caíño longo de la zona más septentrional del valle del Avia junto a la garnacha tintorera que

Para su correcta conservación debe almacenarse en un lugar oscuro

mientras que en boca se perciben notas de pera

desde la creación de un cuidado pie de cuba (levaduras autóctonas) hasta la crianza sobre lías

donde el vino reposa durante un periodo de tres años

Nuestra cata: Este champagne marida perfectamente con caviar

las uvas fermentan con levaduras autóctonas en depósitos abiertos

en la subzona del Salnés

y forma parte de la colección de vinos elaborados por Adega Algueira

Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs es un Champagne que está elaborado con uvas de la variedad Chardonnay en su totalidad proveniente de cinco viñedos grand cru de la Côte de Blancs: Avize