Franz Gojer Glögglhof : Südtiroler Likörwein Pipa, 0,5lPipa ist ein Likrwein Vino liquoroso, der sich am Portwein inspiriert. Dieser erste Sdtiroler Portwein wird aus Lagreintrauben vinifiziert und ist ein langlebiger und komplexer Dessertwein, der nach dem Vorbild eines Vintage Ruby produziert wird. Der Name Pipa" stammt von den typischen Eichenfssern in denen der Portwein in Portugal gelagert wird. Nach einer Reise ins Dourotal in Portugal wollte ich mich selbst an einem Portwein versuchen: ich wollte

Erziehungssystem: Guyot

angenehm feine Säure

Geruch: reife Fruchtaromen von Kirschen und Pflaumenmarmelade

Schon im 19

für optimalen Trinkgenuss sollte unser Mason di Mason besonders in seiner Jugend dekantiert und in Burgundergläsern serviert werden

Nudelgerichten mit cremigen

Geschmack: zarter

granatrot mit violetten Reflexen

der sich am Portwein inspiriert

Ausbau: 12 Monate Barrique

Größter Trinkspaß jung oder mit ein bis zwei Jahren Flaschenreife

Süß- und Sauerkirsche