Noix de Saint-Jacques Ecosse fraiches +/- 2kgOriginaires dcosse et issues des eaux limpides de lAtlantique Nord Est, ces noix de Saint Jacques de la marque Pche en Atlantique N E incarnent lexcellence marine. Prsentes en barquette professionnelle de 2 kg, elles sont certifies par le Label Qualit Origine cosse, tmoignant de leur authenticit et de leur qualit suprieure. Leur chair nacre, tendre et raffine, offre des notes marines dlicates et une douceur unique, caractristique des coquillages

ce produit préserve l'authenticité des ingrédients naturels

il est aujourd’hui considéré comme l’une des plus prestigieuses races porcines françaises

les fromages persillés et les desserts au chocolat noir

Découvrez le goût de luxe de la France dans chaque bouchée

8 boudins noirs de +/-125g

Calibre : 20gr

Après plusieurs années de production amateur

Le fumage à froid au bois de hêtre

Avec sa tête de moulin permettant de profiter des arômes fraîchement moulus

repris en 2004

puis haché grossièrement avant une cuisson au four qui préserve une texture délicate ponctuée de morceaux de foie distincts

Creusant une cave à vin sous sa demeure