Biondi-Santi Rosso di Montalcino DOC 2023PRODUTTORE Biondi SantiNAZIONEItaliaTIPOLOGIARossoVITIGNOSangiovese grosso 100% DENOMINAZIONERosso di Montalcino DOCREGIONEToscanaZONA DI PRODUZIONEMontalcinoANNATA 2023FORMATO0. 75LGRADAZIONE13. 5%TEMPERATURA DI SERVIZIO16 18 CABBINAMENTOSecondi di terra NOTE DI DEGUSTAZIONE Rosso rubino vivo, al naso esprime un profilo olfattivo di incredibile definizione e di rara finezza. Note di piccoli frutti rossi che si alternano a toni balsamici, floreali,

Cabernet Franc in purezza

noto per la sua cura meticolosa in ogni fase della produzione

alla buccia d’arancia

formaggi stagionati e piatti eleganti a base di pesce

il cuore pulsante della Puglia enologica

accompagnati da sottili note di agrumi e brioche

Attualmente

dosaggio minimo

prodotta in pocchissimi esemplari in occasione del centenario di Casa Ferrari

Gli impianti raggiungono una superficie che al momento tocca i dieci ettari

si apre con sentori di frutta disidratata e candita

si sono aggiunti con il tempo investimenti in altre aree vocate per la produzione di vini di qualità