Cuvée des Galets rouge BIB 5LCe vin est le fruit d'un assemblage harmonieux de grenache, syrah, carignan et mourvdre. Grce une agriculture raisonne et une vinification sans intrants, sauf un lger sulfitage la mise, il exprime une puret et une authenticit remarquables. Sa structure est soutenue par des extractions douces basse temprature, prservant ainsi l'intgrit aromatique de chaque cpage pour offrir une exprience gustative quilibre et raffine.

Élaboré à partir de moût de raisins et de cognac de la même propriété

permettant une expression optimale du caractère de chacun

situé à l'ouest du Val de Loire

apportant finesse et complexité à sa texture

Le travail artisanal de Geoffrey de Noüel révèle une attention méticuleuse à chaque étape de la vinification

témoignant d'un engagement durable et respectueux de l'environnement

ce vin balance harmonieusement tradition et modernité

La fermentation lente de quatre mois permet d'extraire une belle complexité aromatique et garantit une texture soyeuse en bouche

Le Pernand Vergelesses rouge 1er Cru Les Vergelesses est un Pinot Noir issu de vignes âgées d'environ 60 ans

Elevé en cuve inox pendant neuf mois

Les terroirs argileux

avec une macération d'environ deux semaines