MARCHE ROSSO IGT 2024 GUERRIERO NERO - GUERRIERICANTINA: Guerrieri FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Marche Rosso IGT VITIGNO: Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18C ABBINAMENTI: Ottimo con pasta elaborata, carni rosse, selvaggina. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso, al naso profumo di viole, vaniglia, cacao amaro, tabacco mentolato e spezie. Al palato persistente, elegante e complesso. ALTRE

Maturazione su fecce 30 mesi

unisce metodi tradizionali e distillazione sottovuoto per preservare la freschezza degli aromi

con un finale asciutto

Dopo la vendemmia la fermentazione avviene a una temperatura controllata di 33° per 25 giorni per esaltarne la struttura e gli aromi

250 litri e viene distillato in alambicchi tradizionali riscaldati a vapore

freschezza e longevità

mentre una piccola parte (10%) fermenta in botti di rovere

Bouquet potente e complesso nel quale si intrecciano frutti gialli (prugna mirabella)

ALTRE INFORMAZIONI: Matura in vasche di cemento per 6 mesi

ma anche a formaggi e salumi

POMEROL AOC 2017 - CHATEAU GAZIN

quando Senigallia era una città bizantina e un avamposto longobardo (e quindi “barbaro”) si insediò in un borgo vicino