Cattin Sauvage Pinot Gris 2024La famille Cattin, experte en vins d'Alsace depuis 1720, propose des cuves spciales (bio, terroirs spcifiques, vieillissement long) et une cave innovante, Le Belvdre Cattin, avec un bar vin panoramique.

La passion du vigneron se ressent dans chaque gorgée de ce vin

Ce vin est élaboré principalement à partir de Chardonnay

ou des préparations raffinées comme les coquilles Saint-Jacques

Le sol de grès apporte fraîcheur et structure

sur des terres blanches d'argile et de calcaire au Nord du Beaujolais

ce chenin bénéficie d'une approche respectueuse de l'environnement

Sulfites 17 mg/l So2 total

typique du cru

jarre de grès et demi muid

La gestion rigoureuse de la vigne

conservant ainsi le fruité et garantissant une pureté parfaite

égrappés et assemblés avant fermentation