Ravera Barolo DOCG 2020 - CaglieroRavera Barolo DOCG 2020 di Cagliero si presenta con una stoffa classica: colore granato chiaro che lascia intravedere una buona brillantezza. Al naso si apre con sfumature di piccoli frutti rossi e petali di rosa, seguite da note terrose e spezie delicate; il profilo resta elegante pi che esplosivo, con una freschezza che rende il quadro molto armonico. Questo Barolo mostra equilibrio tra struttura e levit, dando limpressione di un vino costruito

offre una gradazione alcolica di 55%

ma un'opera d'arte che celebra la tradizione della distillazione della Guyana con un tocco di raffinata eleganza europea

ha creato un vino che cattura l'essenza e l'eleganza del territorio circostante

arricchiti da un sottofondo di vaniglia e spezie dolci

con una morbidezza che invita il secondo bicchiere

arricchite da un sottile retrogusto erbaceo che aggiunge complessità e vivacità

si distingue per il suo profilo aromatico intenso ed elegante

il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

permettendo al Palafreno di sviluppare una complessità aromatica ancora più ricca e sfumata nel tempo

si presenta con un colore dorato brillante accompagnato da un perlage fine e persistente

Un vero gioiello borgognone capace di esprimere la purezza e la complessità del terroir di Chablis

carpaccio di pesce o antipasti leggeri a base di frutti di mare