Les Rougeots du Clos 2024Vendang manuellement, ce vin est l'expression pure de son terroir argilo granitique. Grce un grenage minutieux et une cuvaison contrle, il offre une fracheur exceptionnelle. L'usage des levures indignes et une vinification sans sulfites ajouts respectent la tradition tout en prservant l'authenticit. Son levage en cuve inox assure une filtration lgre qui sublime ses armes tout en prservant sa texture raffine et harmonieuse.

le Domaine familial

riche en fer et magnésium grâce à son sol basaltique

suivi d'une mise en bouteille dans nos caves de Limoux

offrant ainsi une expérience aromatique moins austère qu'avec une méthode traditionnelle

provient d'une parcelle d'argilo-calcaire sur marnes avec des vignes de 50 ans

fruit d'un savoir-faire unique et d'une passion transmise de génération en génération

Des vins naturels

sur un sol argilo-calcaire orienté au sud

Après une cuvaison de 15 jours

Ce vin s'accorde parfaitement de l'apéritif jusqu'aux plats à base de produits marins et aux desserts comme une tarte au citron

Les vins exposent un bel équilibre et une profondeur marquée

offre une expérience unique grâce au travail minutieux effectué aux vignes