Riesling blanc 2020Riesling blanc 2020 Domaine Einhart Le riesling, seigneur des cpages de lEst, trouve ici une expression digne de sa noblesse. La robe est dun beau jaune orang. Le premier nez est tout en finesse, lgrement musqu, avec des notes de pomelo et de pissenlit. Le second nez est plus frais et minral avec des armes de thym, dherbes aromatiques et de silex. La bouche attaque avec vivacit et une belle verticalit, la minralit est typique du calcaire. Les herbes

polyvalent

grenache blanc et viognier croissant sur la même parcelle et vendangés ensemble à des maturités différentes : un assemblage méridional qui produit un blanc vraiment sudien

Casébianco Blanc 2020

Sa longueur en bouche et sa typicité « quatrième dimension » justifient le nom de la cuvée : celui d’une chanson du groupe californien Iron Butterfly (1968) qui

très répandu en Espagne et notamment en Castille-León

Parfait pour un apéritif et au début d’un repas

ce muscat est vinifié naturellement

i Vicini Moscato Blanc 2019

« Il n’y a besoin de rien »

Champs Levat Mondeuse Rouge 2011

Ses notes de garrigue et de chocolat en font le vin idéal à déguster avec une côte de bœuf

Très minéral