Wagyu Ribeye/EntrecôteDer Klassiker unter den Steaks Das Ribeye wird ohne Knochen aus der Hochrippe des Wagyu Rinds geschnitten und stammt aus dem Bereich zwischen der 8. und 12. Rippe gelegen zwischen Rindernacken und Roastbeef. Der Name Ribeye verdankt dieses Steak dem runden Muskelstrang im Zentrum des Cuts, dem sogenannten Eye. Mit seiner feinen Marmorierung und dem intensiven Geschmack gehrt das Ribeye zu den absoluten Favoriten unter Steakliebhabern. Das Besondere an

Ein Steak-Klassiker: Vollmundig im Geschmack und vielseitig in der Zubereitung

Unser Wagyu Flanksteak ist ein besonderer Genuss für echte Fleischliebhaber

Warum du dabei sein solltest:

Kurzanleitung

Unverwechselbare Optik: Ähnlich dem Flank Steak

Entdecke den brasilianischen Churrasco-Klassiker in seiner edelsten Form – das Wagyu Picanha

Das Besondere an unserem Wagyu Ribeye

Den Teres Major in der Pfanne oder auf dem Grill scharf anbraten und bei niedriger Hitze nachgaren lassen

Er kommt aus dem unteren Teil des Nackens

dann wenden und die andere Seite kurz anbraten

um die Zartheit zu betonen

Geschichtsträchtig: Ein Cut mit Tradition