Rum Clairin Ansyen 25 mois Vaval Mattia Coppo 70 clIl Rum Clairin Ansyen 25 Mesi Vaval (70 cl) unespressione autentica del rum agricolo artigianale haitiano, prodotto nella celebre Distillerie Arawaks di Fritz Vaval, a Cavaillon, nel sud di Haiti. Distillato da puro succo di canna da zucchero Madame Meuzeul, una variet autoctona coltivata senza pesticidi n fertilizzanti, questo clairin nasce da fermentazione spontanea con lieviti indigeni e viene distillato in alambicco pot still tradizionale in rame.

nel sud di Haiti

Al naso emergono note di affumicatura

rappresenta perfettamente l’essenza premium e artigianale del prodotto

Ogni small batch viene imbottigliato senza l’aggiunta di additivi o coloranti

Il risultato è un rum equilibrato e raffinato

Questo processo conferisce all'Alpkäse un aspetto distintivo e un aroma intenso e complesso

In bocca il corpo è soffice e rotondo ed il finale persistente con sentori di nocciola e frutta secca

caratterizzato da note di agrumi

polvere di caffè e grafite

classificata Premier Cru nel 1855

Il Molise Rosso Riserva 2013 di Di Majo Norante è un vino importante e meditativo

simbolo della Toscana e della filosofia biodinamica della cantina Querciabella