Santo Grau "Coronel Xavier Chaves" CachaçaSanto Grau rappresenta l'autenticit brasiliana attraverso una rete di piccoli mulini storici selezionati per la loro fedelt alle tradizioni locali. Questa espressione proviene dalla regione di Coronel Xavier Chaves, nel Minas Gerais, lo stato che rappresenta il cuore pulsante della produzione artigianale di cachaa in Brasile. Il Minas Gerais da sempre riconosciuto per la qualit superiore delle sue cachaas, grazie a un clima ideale e a tradizioni

si dissolve istantaneamente anche in liquidi freddi

che insieme all'ex-chef Finlay Nicol trae ispirazione dalla città stessa: un luogo di contrasti che custodisce la tradizione senza limitare la creatività contemporanea

ai piedi del vulcano Soufrière

Situato nella parte settentrionale della Cote de Nuits

pulito e senza eccessi

questo Colheita ha sviluppato una complessità affascinante che bilancia note ossidative di frutta secca e caramello con una freschezza sorprendente

distillate insieme

sviluppando complessità strutturale

senza passaggio in legno

immediatamente sotto il leggendario vigneto di Montrachet

stampato con il logo "Shelby Company Limited - By Order of the Peaky Blinders"

e in numerose bevande analcoliche