LamsnekLamsnek bereiding: Kookketel Stoofpot De lamsnek is een mooi doorregen stuk vlees en daardoor vol van smaak. Het is een heerlijk zacht stukje doorregen vlees, mede daardoor leent de lamsnek zich uitermate goed om lang te garen op een lage temperatuur. Dit wordt ook wel slow cooking genoemd. De lamsnek is nooit droog en altijd mals en sappig, dit komt omdat dit mooie stuk vlees, zoals reeds verteld, mooi doorregen is met vet. Bereidingswijze Laat het

zeer rijk aan vlees

Ossobuco is een gewaardeerd stukje vlees

Inhoud: 1KG

Dek de schaal nu af met keukenfolie en laat ‘m een nacht in de koelkast staan

zonder het folie en geef de ribben nog een uur de tijd om mooi bruin en krokant te worden

Daarom adviseren wij u de exacte bereidingstijd even uit te testen

Geregeld keren

1 eetlepel rozemarijn

Deze rauwe reuzengarnalen met schaal hebben een zoete smaak en een lekkere stevige bite

sappig en rijk aan smaak maakt

Na de twee tot drie uur mag het folie van de schaal

Glutenvrij