ZelindaZelinda Zelinda un bianco complesso, dal vibrante colore arancione dato dalla macerazione sulle bucce di tre settimane. Le uve vengono lasciate appassire in pianta, diventando cos stramature, concentrando tutti gli aromi e i sapori. Al naso potrebbe ricordare un passito, ma sorprende al palato non avendo un residuo zuccherino particolarmente elevato, ma essendo allo stesso tempo complesso, con note di albicocca e fico secco. Il nome Sul volgere

il tramonto tinge di rosa le colline di Contignaco

castellodicontignaco

Le divagazioni dantesche

e poi rimboccato prima della tappatura finale

la bellezza antica del Castello si colora poi di tinte scure

che renderanno la visita ancora più suggestiva

il Rosso del Sasso

il Bianco Gemma

rinfrescante

Note di degustazione: note di amarena miste a mirtilli e more

it – 320

2 bevande analcoliche + Visita guidata del Castello: € 20