Véritable Boulette d'AvesnesLa Vritable Boulette dAvesnes est encore fabrique traditionnellement dans les fermes de lAvesnois partir de brisures de Maroilles blanc frais. Autrefois, les fermires la parfumaient destragon, sarriette et persil, formaient des boulettes ovales ou coniques, les faisaient scher puis les lavaient la bire avant cave. Selon laffinage, elle dveloppe des saveurs crayeuses piquantes et un parfum toujours intense.

enrobé de chocolat noir

acidulé et fruité

situé à une altitude élevée dans l'appellation Huehuetenango

idéale pour émerveiller petits et grands

Une texture friable qui fond en bouche

A la fois expressif

pinot noir et meunier) et de trois millésimes différents

Sa texture nette et sa belle minéralité lui confèrent une grande fraîcheur

rhubarbe et fleurs

Dégustez ces délicieux chocolats Gianduja à l'heure du café

ce thé est un hommage à la beauté de la floraison des cerisiers

Pour ceux qui aiment les rouges digestes