Couteau Japonais Set de 3 | OgenkiDescription Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels pour tous les passionns de cuisine : Le Gyuto () : couteau de chef japonais polyvalent, idal pour les viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour les dcoupes fines et techniques de viandes, poissons et lgumes. Le couteau doffice : petit et prcis, parfait pour plucher, ciseler et raliser les finitions minutieuses. Ce

Le Santoku (三徳) : son nom signifie “trois vertus” — il excelle dans trancher

cet affûteur innovant combine efficacité

Poids équilibré pour un confort prolongé

Usage : hacher et émincer légumes

il associe quatre lames complémentaires capables de tout découper

Le Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire conçue pour la découpe rapide et fine des légumes et herbes

Le Kiritsuke (切付) : reconnaissable à sa pointe angulaire

Tous les couteaux japonais Maison Yamato (Gyuto

pour une prise en main confortable

chasse ou pêche

ciseler et couper avec finesse

Détail : coupe droite et fluide