Virna Borgogno Langhe nebbiolo 'Il' 2023In het hart van Barolo, een van de meest iconische dorpen van Piemonte, vind je het domein van Virna Borgogno. Als eerste vrouwelijke oenologe van Itali leidt Virna samen met haar zus Ivana het familiebedrijf met een duidelijke visie: wijnen maken die traditie en elegantie combineren. Deze Langhe nebbiolo is een verfijnde expressie van de beroemde druif uit de regio, afkomstig van jongere wijngaarden en met een kortere rijping dan een klassieke

droge en frisse witte wijn

Nadien gaat de stille wijn samen met een assemblage van reservewijnen en suiker op fles en kan de tweede gisting starten

Domein: Dupont

Domein: Sylvie Esmonin

of via e-mail doorsturen

Genieten en delen

Na de tweede gisting op fles volgt een lange rijping ‘sur lattes’

Karaferen in zijn jeugd

Met zijn stevige tannine en bijzondere harmonie is deze wijn uitermate geschikt voor zeer fijne gerechten

citrus en subtiele bloemige tonen

Deze wijn kenmerkt zich door zijn levendige fruitexpressie en grote sappigheid

De druiven worden met de hand geplukt