Arrosticini da 22 grammiAutentico cavallo di battaglia per lazienda, il risultato di anni di studi ed affinamento nella ricerca della materia prima e nelle tecniche di lavorazione della stessa. Dalle pregiate pecore irlandesi, appositamente allevate ed alimentate per la produzione di carne, ne ricaviamo i pi scelti tra la gamma degli arrosticini, quelli classici da 22gr adorati da adulti e bambini. La confezione da 112pz consigliata per circa 5 7 persone ed equivale a circa

Ricorrente in molteplici usi in cucina

la lasciamo raffreddare e poi la mettiamo sotto vuoto per poter essere spedita

fegato di suino proveniente da allevamenti italiani

A completo raffreddamento

Il pezzo ha un peso medio di circa 600g ed è confezionato sottovuoto

privo di parti abrasive

Una volta raggiunto il tempo di stagionatura sufficiente li mettiamo sottovuoto in tranci di circa 500gr l’uno

Autentico cavallo di battaglia per l’azienda

Selezioniamo le cosce migliori dei suini provenienti da allevamenti nazionali

per poter riceverlo nella stessa settimana dell'ordine

fermenti lattici e caglio

pepe e peperoncino