Italicus Rosolio di Bergamotto Italicus – Bergamote (70 cl)L'agrume qui ne pousse nulle part ailleurs et qui change tout dans ton verre Tu as dj senti un parfum de th Earl Grey ml des fleurs blanches et un zeste d'agrume frais ? C'est exactement ce qui t'attend quand tu ouvres une bouteille d'Italicus. La bergamote de Calabre est l'un des agrumes les plus rares au monde elle pousse presque exclusivement sur une troite bande ctire entre Reggio Calabria et Locri, berce par le soleil de la Mditerrane. C'est sur

Le fond de la bouteille qui change tout dans l'assiette

avec un fond de vin rouge et une noix de beurre en fin de cuisson

Ingrédients : vinaigre de vin

Le rouge du Salento qui te montre ce que le Sud de l'Italie a dans le ventre

mortadelle — ou quelques bouchées de Parmigiano Reggiano

Il laisse quelque chose dans le raisin — ce goût de sel et de liberté qu'on ne trouve nulle part ailleurs

la marque propose des huiles d'olive extra vierge et des gammes aromatisées pensées pour les professionnels de la restauration comme pour les cuisiniers à domicile

« Un bon amaro

terreux et légèrement noisettés qu'aucune autre pâte ne possède

Et le pot en faïence peint à la main

» Format : 2 kg — idéal pour les familles ou pour cuisiner en batch le week-end et avoir une base prête toute la semaine

et une dans le sirop pour toute l'année