Fontanafredda Barbaresco Coste RubinWat een dikke, volle, krachtige rode wijn deze Barbaresco Coste Rubin van wijnhuis Fontanafredda. De Barolo is waarschijnlijk op basis van de Nebbiolo druif de beroemdste wijn, maar ook de wijnen uit de naburige Barbaresco hebben een grote reputatie verworven. Deze laatste variant is in het algemeen wat fijner en eleganter van stijl. De druiven worden geselecteerd uit verschillende wijngaarden in de dorpen Treiso, Barbaresco en Neive. De druiven staan

vanille en fris fruit

Dit komt mede door de koele zeebries die ’s nachts door de wijnvelden waait

een verfijnde zoetheid

Subtiele hints van anijs en rokerige smaken volgen deze geur op

Tempranillos al Mundo heeft Mirto 2006 uitgeroepen tot de beste Tempranillo van de wereld

Wij werden verliefd op deze wijn

De vlaggenschipwijn van het landgoed

mineralen en verfijnde zuren

kamperfoelie en rozijnen

Dat hebben ze in de loop van de tijd ook zeker gedaan

Tussen de verschillende gerechten door kan Taittinger Brut Reserve Champagne een heerlijke opfrisser zijn

complexe sauzen