Sauté de porc français ±2,5kgSaut de porc franais Viande slectionne Issu de porcs levs en France, ce saut de porc garantit une qualit irrprochable, une fracheur optimale et une parfaite traabilit. Conditionn sous vide en format gnreux denviron 2,5 kg, il offre une viande tendre et savoureuse, idale pour les cuissons lentes rvlant toute sa richesse aromatique. Parfait pour plats mijots, ragots, tajines ou recettes traditionnelles franaises, il sassocie harmonieusement avec lgumes

des crackers apéritifs ou des sticks de feta

fermentation sur lin fleuré révélant toute la richesse du “pain gris”

pulpeuse et facile à détacher du noyau

elle a adopté le statut professionnel en 2008 pour diversifier la petite exploitation céréalière familiale depuis quatre générations

d’un poids d’environ 180 g chacune

la viande de gibier est plus maigre que les viandes domestiques

Les Schistes sont des roches qui se présentent sous forme de feuillets friables

Disponible en 1/4 de tommette 375g

comme à ceux de chèvre non affiné

En accompagnement de viandes rôties ou confites

Ce jus de pommes biologique

Son plumage est réalisé à la main selon un savoir-faire traditionnel