Dry aged Chateaubriand grasgevoerd (dubbeldoel rund)De Dry Aged Chateaubriand van ZAGT Amsterdam is een luxe en extra malse snit uit het dikke middelste deel van de ossenhaas, het zachtste stuk rundvlees dat er is. Afkomstig van dubbeldoel runderen die grasgevoerd zijn, staat dit vlees garant voor een duurzame herkomst en een verfijnde pure smaak. Dankzij het dry aging proces van minimaal 21 dagen ontwikkelt het vlees een diepe volle smaak zonder zijn boterzachte structuur te verliezen. Ideaal om in

Dankzij de graanvoeding en het hoogwaardige Black Angus-ras krijgt het vlees een intense

met een karakteristieke vetkern die bij bereiding smelt en extra smaak geeft

afkomstig van dubbeldoel koeien die op natuurlijke wijze grasgevoerd zijn

Ideaal voor liefhebbers van klassiek

De grasgevoerde ossenhaas van ZAGT Amsterdam is het meest verfijnde stuk rundvlees dat je kunt krijgen

De grasgevoerde Côte de Boeuf van Black Angus-runderen is een indrukwekkend stuk vlees dat bekendstaat om zijn rijke smaak en malse structuur

Deze duurzame herkomst zorgt voor een verfijnde structuur en rijke vleessmaak

De royale vetdooradering zorgt voor malsheid en sappigheid

gesneden van de bovenkant van de ribeye

Wil jij Wagyu Chuckroll A5 bestellen van absolute topkwaliteit

Wil jij graangevoerde Black Angus picanha van absolute topkwaliteit bestellen

De graangevoerde Black Angus picanha is het karakteristieke staartstuk van het rund