Couteau Japonais Kiritsuke | OkomateKiritsuke Le spcialiste des chefs Le Kiritsuke, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande, le

ces quatre couteaux couvrent l’ensemble des besoins culinaires

Design raffiné : équilibre parfait entre tradition nippone et modernité

Durabilité : acier résistant à la corrosion et à l’usure quotidienne

élégante et performante

Design haut de gamme : alliance entre esthétique artisanale et ergonomie moderne

parer et travailler les détails précis

Utilisation : éplucher

Qualité japonaise : tranchants nets et durables pour un confort de coupe incomparable

fines et régulières

Le Nakiri est le couteau japonais dédié aux légumes par excellence

émincer viandes

retirer peau/gros nerfs