NumanthiaBodega Numanthia, de parel uit Castillo Y Leon in het Noordwesten van Spanje. Dit prachtige Bodega is echt een symbool voor de Toro regio wijnen. Het wijnhuis zelf is relatief jong en dateert uit 1998. De aangekochte wijngaarden zijn echter al stukken ouder. De naam Numanthia is afkomstig van de Romeinse stad Numancia. De Romeinse strijders uit deze stad hebben op de plek van het Bodega heldhaftig moeten strijden voor het Romeinse leger. Een mooier

In de geur rijpe zwarte bessen

de grootte van de bubbeltjes

Een serie ongelaherde wijnen die nog steeds wel de bekende kwaliteit van Salentein bieden

Echter besloot Marques de Riscal in 1972 een overstap te maken naar het toen nog onbekende Rueda gebied

Wat een top wijn van Frescobaldi

Open een fles Mar de Frades Albarino en wordt meteen omarmd door een symfonie van aroma's

Pomino is de naam van het domein waar de chardonnay staat aangeplant

Castello di Pomino Frescobaldi is een rijke

Een prachtig glas

Na het ontstoppen en vermalen worden de druiven in betonnen vaten gedaan voor alcoholische gisting

Deze maat komt uit de capaciteit van een soort mand waar de trossen worden verzameld en komt overeen met ongeveer 25 kg

wees er snel bij want oogstjaar 2021 is zeer schaars