Gewürztraminer 2023Die mit dem Wappen des Stiftes gekennzeichneten Klassik Weine sind stets jugendliche und sortentypische Weine. Elegant geben sie die Typizitt des Weinbaugebiets wieder in diesem Fall der Wiener Lagen des Stifts im Kahlenbergerdorf oder am Nuberg.

feinkörnige Tannine und mineralischer Unterton – klassisch

Ob seiner überragenden Qualität verstand das nicht Jeder

was heute „Brut“ heißt

Während der 30-monatigen „Tagung“ in der Flasche wird der Säurebogen zwischen Beerenfrucht und Kräuterwürze gespannt

Aber der Fokus liegt auf Blaufränkisch

neuer Flasche und Kork daher

die ihre Leichtigkeit einbringen

die in jeden Schritt seiner Herstellung einfließen

jagten die Ur-Menschen Mammuts

Reife Frucht

wo sie am besten schmeckt: aus dem Apfel

so dass man meint die Bestimmung der raren Sorte liegt hier irgendwo im Halbtrockenen